Estudos recentes destacam o kefir como um aliado na redução da fadiga e no aumento do desempenho em exercícios. Abaixo estão os principais pontos e resultados deste estudo:
Objetivo do Estudo
- Avaliar o efeito do kefir (KF) contra a fadiga.
- Investigar o impacto do kefir na microbiota intestinal.
Metodologia
- Amostra: Ratos ICR machos (n = 8 por grupo).
- Grupos de Tratamento:
- Veículo (controle).
- KF-1X: 2,15 g/kg/dia.
- KF-2X: 4,31 g/kg/dia.
- KF-5X: 10,76 g/kg/dia.
- Duração: 4 semanas de administração oral diária de kefir.
- Análises: Sequenciamento do gene 16S rRNA para estudar a microbiota intestinal.
Resultados: Microbiota Intestinal
- Alterações significativas na composição intestinal:
- Diminuição da razão Firmicutes/Bacteroides nos grupos KF-2X e KF-5X em comparação ao grupo controle.
Resultados: Performance Física e Fadiga
- Avaliações físicas:
- Tempo de natação exaustiva: Aumentou significativamente nos grupos tratados com kefir (KF-1X, KF-2X e KF-5X).
- Força de preensão: Também foi maior nos grupos tratados com kefir, comparado ao controle.
- Biomarcadores analisados após teste de natação:
- Redução nos níveis de lactato sérico, amônia, ureia e creatina quinase (CK) nos grupos suplementados com kefir.
- Aumento nos níveis de glicogênio tecidual, importante fonte de energia durante o exercício.
Conclusão
- Kefir melhora a composição da microbiota intestinal.
- A suplementação de kefir combate a fadiga física.
- Aumenta a performance física em exercícios, prolongando a resistência e melhorando a força.
Benefícios Gerais do Kefir:
- Melhora na saúde intestinal.
- Redução dos efeitos da fadiga.
- Aumento no desempenho físico em atividades de resistência.
Essa pesquisa destaca o kefir como uma opção promissora para melhorar tanto a saúde geral quanto o rendimento físico.
